กินที่บ้านสุดหรูกับเมนูฟิวชั่นได้ทุกที่ที่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock
ในการดำเนินการเราต้องใช้ชีวิตอยู่ในบ้านเป็นหลักเช่นนี้ อนุญาตให้ฝึกทำอาหารกินเองด้วยหม้อทอดโดยปราศจากน้ำมัน ซึ่งมีเหตุผลเรื่องความปลอดภัยด้านนี้หรือสำหรับการบันทึกในช่วงที่เศรษฐกิจยังฝืดสำหรับพักผ่อน แต่อย่างไรก็ตามเมนูทั่วไปที่เราได้กินกันบ่อยครั้งจนอาจเบื่ออาหาร ดังนั้นอย่าลืมว่าแค่หายหิวคงไม่พอ แต่ต้องการความช่วยเหลือพิเศษที่รสชาติดีอยู่เสมอ ต่อไปนี้จะมาแจกสูตรเมนูฟิวชั่นแบบโกอินเตอร์ด้วยเพียงหม้อทอด LocknLock แล้วลอง “กินหรูอยู่บ้าน” กันดูสักหลายๆ มื้อ!เสกเมนูฟิวชั่นระดับอินเตอร์ ทั้งคาวหวาน ด้วยหม้อทอด LocknLock
เพราะหม้อทอด LocknLock จดดีไซน์สวยเท่านั้นแต่ร้านอาหารทำอาหารระดับอาหารทะเลกินได้แบบสวย ๆ เรามาเริ่มกันที่เมนู “ทอดมันปูสไตล์ยุโรป” ที่คันทรี่สไตล์โมเดิร์นทวิสต์ ชูวัตถุดิบหลักคือเนื้อ ปูฉ่ำๆ หวานหอมที่มีให้ทะเลจางๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ตัดด้วยความเปรี้ยวหอมจากมะนาวหรือเลมอน บอกได้คำเดียวว่า “เกินต้าน”ส่วนผสมเมนูที่ 1: ทอดมันปูสไตล์ยุโรป
- น้ำมะนาวหรือเลมอน ½ เสิร์ฟชา
- พาร์สอะตอมซอย 5 กรัม
- ต้นหอมซอย 5 กรัม
- มายองเนส 40 กรัม
- เนื้อปู 100 กรัม
- ขนมปังแผ่น 14 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำมันเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำสมาชิกกลุ่มซอยต้นหอมซอย มายองเนส เนื้อปู น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยดำมาผสมเพื่อให้ปั้นเป็นก้อนพอดีคำ
- ตีไข่ไก่แล้วนำส่วนผสมที่ให้มาชุบคลุกเคล้ากับขนมปังอย่างเบามือ
- ก่อนหน้านี้มันเล็กน้อยด้านบนก้อนทอดมันปูแล้วนำเข้าหม้อทอด LocknLock ตั้งไฟ 170 ควบคุมระยะเวลา 15 นาที
- เมื่อเสร็จแล้วจะได้ทอดมันปูสไตล์ฟิวชันไขมันต่ำสีเหลืองทองสวยงามพร้อมเสิร์ฟเสิร์ฟคนชอบกรอบมากหน่อยอาจพิจารณาเพิ่มเวลาหรือกลับข้างทอดมันให้กรอบทั่วถึง
ส่วนผสมมอนเมนูที่ 2: เลเค้ก
- ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟอง
- น้ำตาล 35 กรัม
- น้ำผึ้ง 10 กรัม
- แป้งเค้ก 35 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 15 กรัม
- เนยละลาย 30 กรัม
- เลมอนตามความต้องการ
- น้ำมะนาว ½ เสิร์ฟชา
วิธีทำ
- ตีไข่ น้ำตาล ผสมกันให้ขึ้นฟูน่าจะเติมเนยละลายและน้ำเลมอนลงไปผสมรวมกัน
- เติมวัตถุดิบที่เหลือตามลงไปผสมกับน้ำยาอีกครั้งเพื่อให้เป็นแป้งเค้กเลมอนที่พร้อมนำมาใส่พิมพ์
- เทส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ที่ต้องการแล้วนำเข้าไปอบในหม้อทอด LocknLock ด้วยความร้อน 170 เสิร์ฟ นาน 10 นาที คอยเป็นห่วงว่าจะหกเลอะเทอะที่ต้องใช้ซิลิโคนหม้อทอดไร้น้ำมันช่วยทำความสะอ ทำอาหารทั้งหมดเป็นตัวซิลิโคนเอง
- เมื่ออบเสร็จให้นำเลมอนเค้กจะได้ออกมาพักรอจัดลงจานเสิร์ฟพร้อมกับก้านโรสแมรี่และเปลือกเลมอนฝาน
