เมนูอาหารเจ ทำเองได้สไตล์คนลดน้ำหนัก อิ่มบุญ อิ่มท้อง ไม่ต้องกลัวอ้วน

เคยไหมเวลาจะกินเจทั้งทีเมนูอาหารเจที่มีทั่วไปส่วนใหญ่ก็ไปทางของทอด ของผัด และเนื้อสัตว์เทียมแป้งแน่น ๆ จนคนตั้งใจจะลดน้ำหนักอย่างเราท้อใจ ได้บุญแต่แถมไขมันก็คงไม่ไหว พี่ล็อกเลยรีบหาทางแก้ไขหาเมนูอาหารเจที่ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งสุขภาพ ได้โปรตีนเพียงพอแม้ไม่กินเนื้อสัตว์ แถมยังไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะแป้งและไขมันต่ำมาฝากทุกคนกัน ว่าแล้วก็ตามมาจดสูตรกันได้เลย

แจกสูตรเมนูอาหารเจไขมันต่ำ แป้งน้อย เอาใจสายสุขภาพ

เมนูอาหารเจเมนูที่ 1: ลาบเห็ดสามอย่างคั่วกระทะ

วัตถุดิบ

• เห็ดออรินจิ 50 กรัม
• เห็ดหูหนู 50 กรัม
• เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ขึ้นฉ่าย ตามชอบ
• พริกขี้หนู ตามชอบ

วิธีทำ

• นำเห็ดทั้งสามอย่างมาล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคั่วบนกระทะให้สุกจนมีกลิ่นหอม
• ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูทุบในชามผสม คนจนน้ำตาลละลายแล้วชิมรสตามชอบ
• นำเห็ดที่คั่วไว้มาคลุกเคล้ากับน้ำยำ โรยขึ้นฉ่ายตามชอบแล้วตักเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จ

เมนูอาหารเจเมนูที่ 2: สเต็กเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่น

วัตถุดิบ

• เต้าหู้คินุ 300 กรัม
• แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• เกลือ ตามชอบ
• พริกไทย ตามชอบ
• ขิงขูด สำหรับเสิร์ฟเคียง
• วาซาบิ สำหรับเสิร์ฟเคียง
• ต้นหอมซอย โรยหน้า

วิธีทำ

• นำเต้าหู้คินุมาวางบนตะแกรงแล้วใช้ถาดก้นแบนวางทับ 20 นาที เพื่อกดเอาน้ำส่วนเกินออก
• โรยเกลือและพริกไทยลงบนเต้าหู้ จากนั้น คลุกเคล้าด้วยแป้งมันฮ่องกงบาง ๆ เตรียมไว้
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป แล้วค่อย ๆ วางเต้าหู้ลงบนกระทะ จี่ให้ครบทุกด้านจนมีสีสวย
• ผสมซอสราดด้วยโชยุกับน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน 
• จัดวางเต้าหู้ลงบนจานแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ลงไป วางขิงขูดและวาซาบิไว้ด้านข้าง โรยต้นหอมซอยด้านบน  พร้อมเสิร์ฟ

จะเมนูอาหารเจแบบไหนก็ปรุงได้สวย ๆ ด้วยกระทะก้นตื้น LocknLock Rolling Pop รุ่น LOP1225IH

เมนูอาหารเจเรียกได้ว่า เป็นเมนูปราบเซียนของคนรักการปรุงหลาย ๆ คน เพราะมีข้อจำกัดด้านการปรุงหลาย ๆ อย่างทั้งวัตถุดิบและอุปกรณ์เครื่องครัว เพราะวัตถุดิบอาหารเจส่วนใหญ่มักจะติดกระทะได้ง่ายจึงต้องใช้น้ำมันเยอะเป็นตัวช่วย แต่พอใส่น้ำมันเยอะก็ไม่เหมาะกับคนลดน้ำหนักอีก พี่ล็อกจึงเลือกใช้กระทะอย่าง LocknLock Rolling Pop รุ่น LOP1225IH ที่ทั้งดีไซน์สวย ขนาดพอเหมาะสำหรับ 1-2 คนต่อ 1 การปรุง และไม่ต้องกังวลอาหารติดกระทะด้วยการเคลือบ Non-Stick ชนิดพิเศษ ตัวกระทะออกแบบมาให้สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภทแถมยังทนอุณหภูมิได้มากถึง 250 องศาเซลเซียส จะปรุงเมนูอะไรก็สบายมือด้วยด้ามจับ Bakelite เคลือบซิลิโคน จับง่ายไม่ร้อนมือ เรียกได้ว่า ครบสูตรกระทะที่ควรคู่ครัวอย่างแท้จริง

สั่งซื้อได้แล้ววันนี้ที่ LocknLock Thailand Official ทุกช่องทาง หรือซื้อง่าย ๆ แค่คลิก: กระทะก้นตื้น