แจกสูตรเฟรนช์ฟรายส์ เฮลตี้ซอสอะโวคาโดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
เฟรนช์ฟรายส์มันเทศที่รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในหวานนิด ๆ จากธรรมชาติ เสิร์ฟเคียงกับซอสอะโวคาโดหอมมันแค่คิดก็ฟินไม่ไหวแล้วจากความอ้วนนั่นเองเพราะที่นี่ถือเป็นเมนู แคลอรีต่ำมาแล้วเริ่มกันเลยดีกว่า!วัตถุดิบเฟรนช์ฟรายส์
- มันเทศหัวใหญ่ 2 หัว (ประมาณ 400-500 กรัม)
- จะได้รับ 1 รางวัล
- น้ำมันรำข้าวสำหรับทำอาหาร 2 มื้อ
- แป้งข้าวโพด 1-2 มาแล้ว
- เกลือเล็กน้อย
วัตถุดิบทำซอสอะโวคาโด
- อะโวคาโด ½ ผล
- น้ำมะนาว ½ ผล
- บรรทัดที่ 1 ติชม
- พาส 4 กรัม
- ยอดเยี่ยมมาก ½ ถ้วย (อย่าลืมใช้ประเภทของการตั้งค่านะครับ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์เชลตี้
- หลายครั้งมันเทศแล้วใส่ตามยาวขนาดอื่นๆ ใส่ลงแช่ในถ้วยที่ประกอบด้วยที่จัดเรียงแล้วใส่ตู้เย็นขยี้ตา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ตอนทำมันเทศจะได้กรอบนอกนุ่มใน
- นำมันเทศออกมาซับน้ำออกให้แห้งสนิทต้องรวมถึงแป้งข้าวโพดทุกชนิด
- นำมันมาเรียงเรียงกันบนถาดรองสเปรย์น้ำมันรำข้าวตรงนี้หมายความว่านำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock ที่ลดน้ำมันได้เกิน 80% ยิ่งถ้าเป็นรุ่นของทอดแบบทอดแบบใช้ไอน้ำได้ยิ่งดี สุขภาพดีไร้น้ำมันขึ้นอีกสเต็ปค่ะ
- ตั้งหม้อทอดไร้น้ำมันทิ้งไว้ 200 อย่าลืมนาน 40 นาที เพื่อนำออกมาเตรียมเสิร์ฟพร้อมซอสอะโวคาโด
วิธีทำซอสอะโวคาโด
- เพียงนำส่วนผสมของซอส ทั้งโวคาโด น้ำมะนาว กระเทียมพาสมัส เกลือและบีบอัดโยเกิร์ตใส่ลงในเครื่องปั่นไฟฟ้าเพื่อให้ปั่นจนเนื้อเนียนก็จะถูกทำเสร็จพร้อมเสิร์ฟเคียงคู่หรือราดลงไป บนเฟรนช์ฟรายล์เฮลตี้จากมันเทศค่ะ