เค้กไข่ไต้หวันหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้บินได้ฟินได้
เค้กไข่ไต้หวันหม้อทอดไร้น้ำมันทำได้จริงหรือจกตา? วันนี้ Locknlock ท้าให้คุณลองสูตรเฉพาะที่เราคัดสรรมากลมกล่อมสูตรให้เหมาะกับหม้อทอดไร้น้ำมันจนคุณไม่ต้องบินก็ฟินเหมือนกินที่ไต้หวัน สาว ๆ สายของหวานหลายคนเคยลิ้มลองของหวานจากประเทศต่าง ๆ น่าดูหูกับชื่อ “เค้กไข่ไต้หวัน” หรือ “Castella Cake” กันดีลองทำเค้กไข่ไต้หวันที่มีรสชาติอร่อยเหมือนออริจินอลจะถูกหายาก เพราะในประเทศเพราะเค้กไข่ที่ไต้หวันดีต้องมีเนื้อเค้กนุ่มเด้งละลายในปากและหน้าเค้กสม่ำเสมอไม่มีเนื้อเค้กที่นุ่มฟูจะทำให้อร่ามต้องแน่ใจว่าจะต้องใช้ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศเพียง 5 เท่านั้น แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะพลาดกัน อะไรก็ตามเพราะหากต้องควบคุมหรือเวลาของเครื่องบดไม่เป๊ะพอก็พังได้ทุกเมื่อ ความวุ่นวายเหล่านี้จะหมดไปก็ต่อเมื่อมีหม้อทอดไร้น้ำมัน Locknlock เพราะอย่าลืมควบคุมอุณภูมิที่จำเป็นต้องได้รับการกระจายความร้อนได้ จึงทำให้การทำเค้กที่มีเนื้อนุ่มฟูเด้งดึ๋งด้วยตัวเองที่บ้าน ยังไงก็ยากอยู่แล้ววิธีทำเค้กไข่ไต้หวันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 250 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1½ เสิร์ฟชา
- ครั้งละ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 8 ฟอง
- นมจืดจืด 150 วอน
- น้ำมันพืช 100 ช่วย
- กลิ่นวานิลลา 1 เสิร์ฟชา
- ออฟทาร์ทาร์ 1/2 เสิร์ฟชา
จะเป็นอย่างไร
- ใส่แป้งเค้ก เกลือ ผงฟูและในปริมาณที่เพียงพอและคนใช้แล้วทิ้ง
- เติมไข่แดงนมข้นจืดพืชสมุนไพรเหยาะกลิ่นวานิลลาลงไปผสมกับตะกร้อมือจนส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตีไข่ขาวกับครีมทาร์ทาร์ ทาสด้วยเครื่องปั่นมือ Locknlock ใช้ความเร็วออฟไลน์สูงสุด 30 ที่อาจต้องใช้บ่อยครั้งแล้วตีต่อจนส่วนผสมตั้งยอด
- ตักส่วนผสมไข่ขาวลงในส่วนผสมแป้งคนจนเป็นเนื้อเดียวกันจึงนำลงภาชนะและตะกร้าหม้อทอด
- นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันและเริ่มอบให้ได้ 150 ซาวน่า ตลอดเวลา 10 นาที เราจะต้องเปลี่ยนให้เป็น 140 อบไอน้ำอีก 15 นาที
หม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock Classic Black Air Fryer ความจุ 6.5 ลิตร รุ่น EJF456
สามารถทำอาหารได้อย่างแน่นอน- พร้อมจัดเตรียมไว้ให้โดยที่ไม่ต้องร้องขอเพิ่มจะบันทึกทอดหรือที่เก็บข้อมูลก็แถมมาในกล่อง
- มีเวลาที่พร้อมทำอาหารสูตรสำเร็จถึง 8 คำแนะนำ ได้แก่ ปลา เค้ก น่องไก่ เพื่อนบ้านทอดไก่ สเต็กกุ้ง และขนมปังปิ้ง
- เวลาที่ Auto Stop สั่งให้ระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อดึงตะกร้าออกในขณะที่ทำอาหาร เตือนอันตรายต่อเด็กและสัตว์เลี้ยง
- ตะกร้าทอดและค่าเช่าเคลือบสารกันติด หมดกังวลเรื่องอาหาร
- กึ่งควบคุมจังหวะเวลาและอุณภูมิ ด้วย Knob Control 360 รับชม และ Easy Touch Control โมดูลโปรแกรมอัตโนมัติเพียงให้ความบันเทิง
- ดีไซน์ลายไม้ที่เรียบหรู ข้อดี ดีไซน์หม้อทอดไร้น้ำมันพลาสติกทั่วไป ยกระดับของคุณไปอีกขั้น