หากจะถามว่าเครื่องปั่นกับเครื่องบดสับต่างกันยังไง? ให้ดูเกณฑ์ง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ
- เลือก “เครื่องปั่น” เมื่อคุณต้องการทำอาหารประเภทของเหลวอย่างเครื่องดื่มหรือซอสที่มีส่วนผสมที่อ่อนนุ่มและของเหลวให้เนื้อเนียนละเอียด
- เลือก “เครื่องบดสับ” เมื่อคุณต้องการทำอาหารที่ยังคง texture เคี้ยวได้เช่นการบดสับเนื้อ สับผัก หรือซอสข้นเหนียวที่มีส่วนผสมเป็นของแข็ง
เครื่องปั่นกับเครื่องบดสับ เลือกซื้อยังไงให้เหมาะกับคุณ?
เคล็ดลับเลือกเครื่องปั่นและเครื่องบดสับตามวัตุประสงค์การใช้งาน ด้วยคำถามง่าย ๆ เพียง 2 ข้อ- Life Style ของคุณเหมาะกับเครื่องปั่นชนิดไหน? – หากคุณเข้าครัวทำอาหารอยู่ที่บ้านบ่อย ๆ “เครื่องบดสับ” คือคำตอบของคำถามนี้ แต่หากคุณชอบดื่มน้ำผลไม้ น้ำผักปั่น หรือปั่นเวย์โปรตีนพกไปยิมอยู่บ่อย ๆ “เครื่องปั่น” ก็ดูจะตอบโจทย์มากกว่าค่ะ แต่ถ้าคุณตอบว่าใช้ทั้งสองอย่างบ่อย ๆ เราก็ควรมีติดบ้านไว้ทั้งสองแบบเลยนะคะ เพื่อการใช้งานที่เหมาะสม ถูกประเภท ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มาปะปนกันเมื่อทำอาหารและเครื่องดื่มค่ะ
- ปริมาณการปั่นต่อวันเยอะแค่ไหน? – หากคุณเลือกเครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับเพื่อใช้ในร้านอาหารที่ต้องปั่นเครื่องดื่มและทำอาหารในปริมาณมาก ๆ ต่อวัน ควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับขนาดใหญ่ที่มีกำลังไฟสูงสักหน่อยเพื่อรองรับการปั่นที่ต่อเนื่อง หากใช้งานที่บ้านคนเดียว เครื่องปั่นกำลังไฟราว 250W ก็เพียงพอ ส่วนเครื่องบดสับนั้นเราแนะนำว่าให้ใช้แบบมอเตอร์ตรงกำลังสูงเกิน 400W ขึ้นไป และดูขนาดโถปั่นเป็นหลักว่าเพียงพอกับการใช้หรือไม่ เนื่องจากหากซื้อขนาดเล็กกว่านี้ก็จะปั่นได้ไม่ดีหรือใช้เวลานานจนเกินไป และหากซื้อระบบสายพานก็จะมีพลังปั่นไม่แรงเท่าแบบมอเตอร์ตรงค่ะ
นอกจากนี้ปัจจุบันก็มีเครื่องปั่นหลายยี่ห้อที่ราคาถูกมาก คุณสมบัติก็ดูดีเกินจริงไปมากแต่พอใช้งานจริงกลับพบว่านอกจากปั่นไม่ละเอียดแล้ว คุณภาพของวัสดุก็ไม่ดี ใช้ไปไม่นานก็พังเสียหาย ขึ้นสนิม แตกร้าวทำให้เสียเงินโดยใช่เหตุ เราจึงควรเลือกเครื่องปั่นแบรนด์ที่ไว้ใจได้จากผู้ผลิตที่มีคุณภาพ เพราะถึงแม้ว่าราคาจะสูงกว่าบ้างแต่ก็สามารถใช้งานได้นานกว่า บริการหลังการขายก็ดีกว่าจึงทำให้สุดท้ายแล้วก็ยังคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปมากกว่าค่ะ
จะเลือกใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับ LocknLock ก็มีรุ่นยอดนิยมมาแนะนำ
หากคุณเลือกได้แล้วว่าต้องการเพียงเครื่องปั่นใช้คู่กับ Tumbler พกความสดชื่นติดตัว หรือจะเลือกใช้เครื่องบดสับอาหารเป็นหลักเพื่อเตรียมประกอบอาหารทานที่บ้าน LocknLock แบรนด์เครื่องครัวพรีเมียมจากเกาหลีก็มีทั้งสองแบบให้คุณเลือกเครื่องปั่น LocknLock Ultra High Speed Blender รุ่น EJM676BLK
เครื่องปั่นประจำครัวคนรักสุขภาพที่มีจุดโดดเด่นหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น- กำลังปั่นสูงด้วยกำลังไฟ 1,000W และความเร็วในการปั่นถึง 20,000 รอบต่อนาที มากพอที่จะใช้บดน้ำแข็งหรือทำสมูทตี้เนื้อเนียนได้สบาย ๆ
- ใช้งานง่ายด้วยปุ่มเลือกโหมดอัตโนมัติ แยกระหว่างการบดน้ำแข็งที่ต้องการพลังการปั่นที่แรงพอกับใบมีดที่แข็งแรง ปุ่มสมูทตี้ที่ต้องการความละเอียด รวมไปถึงโหมดทำความสะอาดอัตโนมัติก็สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงกดครั้งเดียว นอกจากนี้ยังสามารถหมุนเลือกความเร็วในการปั่นได้ตามต้องการอีกด้วย
- ปั่นละเอียดด้วยใบมีดสแตนเลส 6 ใบมีดที่สามารถถอดทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย
- ปลอดภัยกว่าด้วยระบบล็อคโถปั่น 2 ชั้นอัจฉริยะ ที่จะทำการปั่นก็ต่อเมื่อโถปั่นล็อคเข้ากับฐานอย่างแน่นหนาแล้วเท่านั้น ป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ระหว่างทำอาหาร
เครื่องบดสับ LocknLock รุ่น Meat Chopper 2 L. รุ่น EJM776SLV
เครื่องบดสับอาหารจากเกาหลีที่จะทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้นอีกเป็นกอง เพราะเครื่องบดสับรุ่นนี้มีฟังก์ชันดังนี้- มีขนาดโถใหญ่ถึง 2 ลิตร สามารถบดสับเนื้อก้อนใหญ่ได้ในครั้งเดียว แม้จะต้องปรุงอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่ก็ไม่คณามือ
- บดสับได้เร็วทันใจด้วยมอเตอร์พลังสูง พร้อมด้วยใบมีด 2 ชุดสุดทรงพลังที่สามารถบดเนื้อละเอียดได้ภายใน 2 นาที ประหยัดเวลากว่าในทุกครั้งที่ใช้
- วัสดุเกรดพรีเมียมทั้งตัวเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นโถแก้ว Borosilicate ใสราวกระจกแต่ทนทานกว่า ตัวใบมีดทำจากสแตนเลสสตีล 304 ทนทานไร้สนิม ซึ่งทุกส่วนของเครื่องบดสับที่สัมผัสกับอาหารนี้เป็นวัสดุ Food Grade ทั้งหมดจึงมั่นใจปลอดภัยต่อสุขภาพทั้งครอบครัว
- มียางซิลิโคนกันลื่นใต้ตัวเครื่อง ป้องกันอุบัติเหตุจากตัวเครื่องลื่นขยับระหว่างทำงาน