วิธีทำไก่ตุ๋นซีอิ๊วสูตรนุ่มละมุนลิ้นด้วยกระทะก้นลึกใบเดียวจบ

พี่ล็อคก่อนทุกคนจะรับหน้าที่สักหนึ่งเมนูที่ปรุงง่าย ๆ โดยที่คุณชอบ สำหรับพี่ล็อคเมนูที่ “ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว” ฝีมือแม่ที่ปรุงง่าย ๆ แต่ใส่ใจด้วยกระทะก้นลึกใบเดียวรสเค็มหวาน กลิ่นหอมละมุนเปี่ยมไปด้วยความต้องการที่คุณแม่ได้คิดมาแล้วแบบนี้ เชื่อได้ไหมว่าใครได้ลองทำแล้วนำไปให้พี่น้องชิมได้

สูตรไก่ตุ๋นซีอิ๊วฝีมือแม่ที่แม้จะอยู่หอก็ทำได้ง่ายๆ

สูตรไก่ตุ๋นซีอิ๊วสำหรับสูตรที่อยากจะเอาความเป็นชาวยุโรปเข้ากับการทำตามสไตล์ของเอเชียสำหรับผัก 3 สหายที่มาพร้อมกับการเก็บเกี่ยวน้ำสต็อกของทางยุโรป ใช้ซีอิ๊วขาวโชยุซอสเห็ดหอมและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมหลักน่าจะมาดูกันเลย

ส่วนผสม

• หอมหัวใหญ่ เอาชนะ เต๋า 1 รางวัลตวง
• แคร์รอตที่ผ่าน เต๋า 1 รางวัลตวง
• เซอรีที่ผ่านเลอเต๋า 1 รางวัลตวง
• น่องไก่ติดกัน 2 ชิ้น
• น้ำสะอาดพอท่วมไก่
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าว 3 คราว
• ซีอิ๊วขาว 1 สำรอง
• ซอสโชยุมะพร้าว 1 ล่วงหน้า
• ซอสเห็ดหอม 1 ครั้ง
• น้ำผึ้ง 1 ต้อนรับ

วิธีทำ

• ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นลึกแล้วนำน่องไก่ติดก้นลงไปจนหนังเริ่มมีสีและส่งตามมาขอให้นำไก่ขึ้นใส่ชามพักไว้
• ใส่หอมหัวใหญ่ แคร์รอต และเซเลอรีเสิร์ฟน้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่ ผัดผักจนสุกและต้องห้าม
• ใส่ไก่ก้นกระทะก้นลึกอีกครั้งแล้วเติมน้ำให้ช่วงไก่ ผสมซอสปรุงรสในถ้วยเล็กเสิร์ฟโชยุกับซอสเห็ดหอม น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาวผสมซอสแล้วราดซอสในกระทะโดยไม่ต้องคน ตุ๋นไก่ด้วยไฟอ่อน 1.30 ชั่วโมง (หากน้ำแห้งไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้) เมื่อครบเวลาก็เป็นอันเสร็จสิ้นการตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เสิร์ฟไก่ถามพร้อมผักตุ๋นทุกอย่าง อาหารเพื่อสุขภาพโปรตีน สูงไขมันต่ำที่อร่อยและได้ประโยชน์ครบถ้วน

จะทำไก่ตุ๋นรสมือแม่ทั้งทีกระทะก้นลึกดี ๆ ช่วยคุณได้แค่มี LocknLock Master Deep Pan IH

สูตรการทำไก่ตุ๋นซีอิ๊วสูตรคุณแม่นั้นปรุงง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ดังนั้นเคล็ดลับความอร่อยที่แท้จริง ซึ่งมาจากสูตรการปรุงแล้วระลึกถึงอุปกรณ์ที่จดจำการปรุงด้วยเพราะสูตรนี้มีทั้งทอด ผัด ต้มในกระทะก้นลึก ใบเดียวการเลือกกระทะก้นลึกส่งไปจึงจำเป็นต้องเป็นกระทะที่ไม่เคลือบสารกันติดหรือเคลือบไว้ซึ่งไม่ดีอาจทำให้ก้นกระทะไหม้ตั้งแต่การทอดไก่เพราะความร้อนกระจายไม่ดีจากการตุ๋นไก่ซึ่งเป็นเหตุให้ แต่วันนี้พี่ล็อคฝากบอกกระทะก้นลึกดี ๆ ที่ใช้ดีทุกเมนูอย่าง LocknLock Master Deep Pan IH รุ่น LMD1245IH อย่าลืมเทคโนโลยีต่าง ๆ ตั้งแต่ก้นกระทะแบบเน้นจุดศูนย์กลางแต่เมื่อโดนกระทบจะนูนขึ้นเพื่อกระจายความต่าง ได้ทั่วถึง ตัวกระทะเคลือบ Non-Stick ด้วยเทคนิคพิเศษอย่างเทคโนโลยี Extreme Force Coating ส่วนผสมระหว่างฟลูออรีนและเซรามิกทำให้อาหารไม่ติดกระทะและไหม้ง่าย มักจะเป็นวัสดุ Bakelite มั่นใจปลอดภัยไม่ร้อนมือก็ผ่านก้นกระทะ ลึกลงไปกว่านี้กับเตาที่ต้องใช้ในการให้บริการเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

กระทะดีๆ แบบนี้ใครที่ต้องมาพรีออเดอร์ให้กับคุณ เพราะ LocknLock Thailand มีของพร้อมส่งแล้วยังมีโปรโมชันส่งฟรีทั่วไทย จากนั้นได้เลย: กระทะ