วิธีจัดโต๊ะอาหารแบบสากล เป็นสิ่งที่คนไทยหลายๆ คนอาจจะยังไม่คุ้นเคย เพราะอาจไม่มีโอกาสให้ได้ออกโรงจัดโต๊ะบ่อยครั้ง แต่เชื่อได้เลยว่า หากเรามีความรู้ติดตัวเอาไว้ย่อมดีกว่า เพราะโอกาสในการใช้ความรู้รอบตัวแบบนี้มักจะมาแบบไม่ทันตั้งตัว และจะมีแต่เจ้าบ้านที่เตรียมพร้อมเท่านั้นที่จะสามารถประยุกต์ใช้วิธีจัดโต๊ะอาหารแบบสากลได้อย่างถูกต้องเหมาะสมต่อโอกาส ซึ่งจะสร้างความประทับใจให้แขกผู้มาเยือน และบ่งบอกถึงความใส่ใจในรายละเอียดของคุณอีกด้วย
วิธีการจัดโต๊ะอาหารแบบสากลในแบบต่างๆ
วิธีการจัดโต๊ะอาหารแบบสากลนั้นแตกต่างจากการจัดโต๊ะอาหารแบบไทยอยู่พอสมควร นั่นก็เพราะการจัดโต๊ะอาหารแบบไทยนิยมทำเป็นสำรับ เสิร์ฟอาหารหลายอย่างพร้อมๆ กันเป็นจานกลางแล้วแบ่งกันในครอบครัว ต่างจากการจัดโต๊ะอาหารแบบสากลที่จะเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส เริ่มตั้งแต่จานซุป สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และขนมหวาน ซึ่งอาหารแต่ละอย่างใช้อุปกรณ์ในการรับประทานที่แตกต่างกันออกไป โดยการใช้อุปกรณ์ในการรับประทานอาหารจะเริ่มใช้จากด้านนอกเข้าด้านใน ซึ่งก็คืออุปกรณ์ที่ใช้สำหรับอาหารจานที่เสิร์ฟก่อนจะถูกวางไว้ด้านนอกสุดนั่นเอง การจัดโต๊ะอาหารแบบสากลจะแบ่งออกเป็นหลายประเภทหลักๆ ดังนี้- การจัดโต๊ะอาหารแบบพื้นฐาน: การจัดโต๊ะแบบนี้จะใช้เมื่อรับประทานอาหารกันเองในครอบครัวแบบไม่เป็นทางการ เพียงต้องการให้โต๊ะอาหารมีความเป็นระเบียบเรียบร้อย ซึ่งการจัดวางจะเรียงตามนี้
- จานอาหารจานหลัก 1 ใบ วางไว้บนแผ่นรองจานด้านหน้าเก้าอี้แต่ละตัว
- วางผ้าเช็ดปาก 1 ผืนไว้บนจาน
- วางส้อมไว้ทางด้านซ้ายของจาน
- วางมีดและช้อนไว้ด้านขวาของจาน (เรียงจากด้านในสู่ด้านนอก)
- วางแก้วน้ำไว้ด้านบนเยื้องไปทางขวา 45 องศา
- การจัดโต๊ะอาหารแบบสากลกึ่งทางการ: การจัดโต๊ะอาหารแบบนี้จะเหมาะกับการกินเลี้ยงช่วงกลางวัน หรืองานปาร์ตี้มื้อค่ำ จะมีอุปกรณ์มากกว่าการจัดแบบพื้นฐาน แต่ไม่เท่ากับแบบทางการ ดังนี้
- จานอาหารจานหลัก 1 ใบ วางไว้บนแผ่นรองจานด้านหน้าเก้าอี้แต่ละตัว
- วางผ้าเช็ดปาก 1 ผืนไว้บนจาน
- วางส้อมอาหาร และส้อมสลัดด้านซ้ายมือของจาน (เรียงจากด้านในสู่ด้านนอก)
- วางมีดอาหาร ช้อนอาหาร และช้อนซุปไว้ทางขวามือของจาน (เรียงจากด้านในสู่ด้านนอก)
- วางจานขนมปัง และมีดทาเนยไว้ด้านบนเยื้องไปทางซ้ายของจาน 45 องศา
- วางแก้วน้ำไว้ด้านบนเยื้องไปทางขวา 45 องศา
- วางช้อนขนมไว้ด้านบนเหนือจาน
- การจัดโต๊ะอาหารแบบสากลอย่างเป็นทางการ: การจัดโต๊ะอาหารแบบนี้ จะนิยมใช้ในงานเลี้ยงอย่างเป็นทางการ หรือมื้ออาหารที่มีพิธีรีตรองกว่าปกติ โดยอุปกรณ์มักจะขึ้นอยู่กับเมนูที่เสิร์ฟ
- จานอาหารจานหลัก 1 ใบ วางไว้บนแผ่นรองจานด้านหน้าเก้าอี้แต่ละตัว
- วางผ้าเช็ดปาก 1 ผืนไว้บนจาน
- วางส้อมอาหาร ส้อมปลาและส้อมสลัดด้านซ้ายมือของจาน (เรียงจากด้านในสู่ด้านนอก)
- วางมีดอาหาร มีดปลา มีดสลัด ช้อนซุป และส้อมหอยนางรมไว้ทางขวามือของจาน (เรียงจากด้านในสู่ด้านนอก)
- วางจานขนมปัง และมีดทาเนยไว้ด้านบนเยื้องไปทางซ้ายของจาน 45 องศา
- วางแก้วน้ำ แก้วไวน์แดง แก้วไวน์ขาว และแก้วแชมเปญไว้ด้านบนเยื้องไปทางขวา 45 องศา
- วางช้อนขนมไว้ด้านบนเหนือจาน
จัดจานให้โดนใจ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที ด้วยเซ็ตเครื่องครัวถอดด้าม Suit IH Multi Handle 5P Set รุ่น SDE1181IHS01
เมื่อเราทราบวิธีจัดโต๊ะอาหารแบบสากลแล้ว ควรทราบด้วยว่า ในการจัดโต๊ะอาหารแบบตะวันตก หากเป็นแบบพื้นฐานหรือสากลกึ่งทางการ ผู้จัดโต๊ะยังสามารถประยุกต์ใช้เครื่องครัวที่เสิร์ฟ เพื่อเพิ่มสีสันให้มื้ออาหารได้ เช่น เปลี่ยนจากการใส่จานปกติเป็นภาชนะที่แตกต่าง อย่างเซ็ตเครื่องครัวถอดด้าม LocknLock Suit IH Multi Handle 5P Set รุ่น SDE1181IHS01 ที่มีครบทั้งหม้อ และกระทะดีไซน์เรียบหรู สามารถนำไปใช้เสิร์ฟอาหารได้อย่างไม่เคอะเขิน นอกจากนี้ เซ็ตเครื่องครัวชุดนี้ยังมีฟังก์ชันครบครัน อาทิ
- ดีไซน์เรียบหรู เอาอยู่ตั้งแต่ปรุงอาหารไปจนถึงการจัดวางตกแต่งโต๊ะอาหารให้ดูดี
- ด้ามจับยึดแน่นด้วยตัวล็อกด้านในถึง 3 ชั้น มั่นใจรับน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม แต่ถอดด้ามง่ายเพียงกดเบาๆ
- ใช้งานได้กับเตาทุกประเภท แถมเมื่อถอดด้ามแล้วยังสามารถนำเข้าเตาอบได้อีกด้วย
- แข็งแรงทนทานกว่าเดิมถึง 2 เท่าด้วยการเคลือบ Extreme Force Coating ด้านใน และเคลือบ Ceramic Coating ไว้ด้านนอก ทนทานต่อการสึกกร่อน อาหารไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่ายดายเพียงใช้ผ้าเช็ด
- มาพร้อมฝาแก้วขอบซิลิโคน ฝาไม่มีเลื่อนหลุด มองเห็นอาหารได้ชัดเจนขณะปรุงอาหาร
- จัดเก็บได้ง่าย วางซ้อนกันได้อย่างพอดี ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ
ครบเครื่องทั้งเรื่องปรุง และเรื่องจัดแต่งโต๊ะอาหารแบบนี้ บอกเลยว่า ต้องมีไว้ประดับครัว ใครต้องการประยุกต์วิธีการจัดโต๊ะอาหารแบบตะวันตกให้น่าประทับใจกว่าที่เคย สั่งซื้อเลยที่ Locknlock Thailand Official เพียงคลิก: เซ็ตเครื่องครัวถอดด้าม
เช็คโปรโมชันล่าสุดกับเราได้ง่าย ๆ ทางไลน์ @Locknlockth
