รู้หรือไม่? วันที่ 30 เมษายนของทุกปีถูกกำหนดให้เป็น "วันชาไข่มุกแห่งชาติ" (National Bubble Tea Day) หากพูดถึงเครื่องดื่มยอดฮิตที่ครองใจคนทั่วโลก "ชาไข่มุก" หรือ "Bubble Tea" ต้องเป็นหนึ่งในนั้น และเพื่อเฉลิมฉลองให้กับเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายคน พี่ล็อกจะพาไปรู้จักกับประวัติของวันนี้ พร้อมแจกสูตรชานมไข่มุกสไตล์ไต้หวันที่คุณสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มาเริ่มกันเลย
ประวัติของวันชาไข่มุกแห่งชาติ (National Bubble Tea Day)
วันชาไข่มุกแห่งชาติ (National Bubble Tea Day) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2018 โดยแบรนด์ชาไข่มุกชื่อดัง "Kung Fu Tea" ซึ่งถือเป็นวันที่ให้เหล่าคอชาไข่มุกทั่วโลกได้เฉลิมฉลองและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรด โดยกิจกรรมที่มักจะทำกันในวันนี้ก็ง่าย ๆ แค่ดื่มชานมไข่มุกและถ่ายรูปโพสต์ลงในช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ ก็ถือว่า ได้ฉลองวันชาไข่มุกแห่งชาติแล้ว
สูตรชาไข่มุกสไตล์ไต้หวัน
ชาดำกลิ่นหอมรสเข้ม ผสานกับความละมุนของนม ปิดท้ายด้วยไข่มุกหนึบหนับเคี้ยวเพลิน พี่ล็อกบอกเลยว่า ใครได้ลองสักครั้งก็เป็นต้องติดใจ
วัตถุดิบ
- ใบชาดำไต้หวัน หรือ ชาอัสสัม 2 ถุงชา
- น้ำร้อน 1 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับความหวานตามชอบ)
- น้ำแข็ง
- ไข่มุกเม็ดเล็กสำเร็จรูปพร้อมต้ม ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มไข่มุกเม็ดเล็กในน้ำเดือด โดยหมั่นคนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อ เมื่อไข่มุกสุกดีแล้วตรงแกนกลางจะเปลี่ยนเป็นสีดำทั้งหมด
- พักไข่มุกเม็ดเล็กไว้แล้วเริ่มทำชานมด้วยการต้มน้ำให้ร้อนแล้วใส่ใบชาลงไป ทิ้งไว้ 10-12 นาทีจนสีชาเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
- กรองน้ำชาที่ได้นำมาใส่ลงในเชคเกอร์ จากนั้นเติมนม น้ำเชื่อม น้ำแข็ง แล้วปิดฝาเขย่าจนส่วนผสมเข้ากันดี
- เสิร์ฟด้วยการตักไข่มุกเม็ดเล็กใส่แก้วไว้ด้านล่าง จากนั้นเทชานมที่ทำไว้ลงไปตามด้วยหลอดใหญ่ไว้ดูดไข่มุกก็พร้อมสดชื่นไปกันชาไข่มุกแสนอร่อยแล้วครับ
เคล็ดไม่ลับเพิ่มความอร่อย
-
เราสามารถเปลี่ยนน้ำเชื่อมปกติเป็นน้ำเชื่อมบราวน์ชูการ์เพิ่มความหอมเข้มข้น หรือนมข้นหวานแทนก็ได้
ต้อนรับวันชาไข่มุกแบบมีสไตล์ แค่ใช้แก้ว 2 ชั้น LocknLock Daily Essential Cold Cup
ดื่มชาไข่มุกในวันชาไข่มุกแห่งชาติทั้งทีก็ต้องมีคอนเทนต์กันสักหน่อย นอกจากจะโชว์ฝีมือการทำชาไข่มุกด้วยตัวเองแล้ว ภาชนะที่ใช้ก็ต้องมีดีไซน์ที่ดีเช่นกัน อย่างแก้ว 2 ชั้น LocknLock Daily Essential Cold Cup รุ่น HAP526 ที่ทั้งดีไซน์สวยด้วยสีสันไม่ซ้ำใครทั้ง Ivory, Light Blue และ Light Violet มาพร้อมความจุถึง 770 ml. แต่ขนาดพอดีมือ ออกแบบมาเป็นแก้ว 2 ชั้นผลิตจากวัสดุพลาสติกทนความร้อนสูง AS ปราศจากหยดน้ำเกาะแถมยังไม่เย็นมือขณะถือแก้ว ฝาแก้วออกแบบมาให้สามารถเปิดช่องยกดื่มก็ได้หรือจะใส่หลอดดูดก็ดี ตัวฝามาพร้อมซิลิโคนซีลป้องกันเครื่องดื่มหกขณะพกพา แถมยังมีหลอดและแปรงทำความสะอาดแถมมาให้อีกด้วย
ทั้งถ่ายรูปสวย การใช้งานก็ดีแบบนี้ไม่ต้องคิดเยอะ รีบสั่งซื้อได้เลยที่ LocknLock Thailand Official หรือง่าย ๆ แค่คลิก: แก้ว 2 ชั้นพร้อมหลอด