รวม เมนูวันแม่ Cover

รวมเมนูวันแม่หม้อทอดไร้น้ำมัน ครบครันทั้งสุขภาพและความอร่อย

อีกไม่นานก็จะถึงวันที่ 12 สิงหาคม เข้าสู่ช่วงวันแม่แล้ว พี่ล็อกอยากเชิญชวนทุกคนลองลงมือทำเมนูวันแม่ด้วยตัวเองก็น่าจะเป็นอีกหนึ่งของขวัญสุดประทับใจให้กับคุณแม่ได้เป็นอย่างดี แถมยังสามารถเปลี่ยนมื้อนี้เป็นกิจกรรมเล็ก ๆ ชวนคุณแม่เข้าครัวทำอาหารร่วมกัน เพื่อสานสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัวได้อีกทาง พี่ล็อกขอเสนอเมนูวันแม่ เพื่อสุขภาพทำเองได้ง่าย ๆ มาฝากเพื่อน ๆ ชาว LocknLock กันครับ

3 เมนูวันแม่ ปรุงรักให้ครบรสในงานวันแม่ปีนี้

คิดจะทำเมนูวันแม่ทั้งทีก็ต้องเป็นของดีเพื่อสุขภาพ พี่ล็อกจึงจะเน้นเมนูที่คัดสรรทั้งวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่ทั้งง่ายและดีต่อสุขภาพโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นหลัก มาดูกันเลยครับว่า มีเมนูไหนบ้างที่น่าทำในงานวันแม่ปีนี้
  • ขนมปังหน้าหมู: เปิดเมนูวันแม่มาด้วยของทานเล่นเรียกน้ำย่อย เพียงนำเนื้อหมูบดปรุงรสด้วยเกลือ ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำปลาเล็กน้อย ผสมเข้ากับไข่ไก่แล้วขยำให้เข้ากัน จากนั้นนำขนมปังแผ่นมาหั่นเป็น 4 ชิ้นต่อแผ่น นำหมูบดที่เตรียมไว้มาปาดลงบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้ววางลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 7-10 นาที ก็จะได้ขนมปังหน้าหมูไว้รับประทานกับอาจาดที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล หอมแดง พริก และแตงกวา อร่อยจนกินกี่ชิ้นก็ไม่พอ
  • กุ้งแม่น้ำย่างเกลือกับเส้นหมี่และผักสด: หลังจากเมนูเรียกน้ำย่อยพองาม เราก็มาสู่เมนูที่เริ่มอิ่มท้องมากขึ้นเมนูนี้ เพียงนำกุ้งแม่น้ำหรือกุ้งสดปริมาณตามชอบมาผ่าหลัง ล้างให้สะอาดแล้วคลุกเคล้ากับเกลือ จากนั้นนำแผ่นฟอยล์วางในหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ววางกุ้งลงไป ตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 15 นาทีก็จะได้กุ้งย่างเกลือพร้อมรับประทานเคียงกับเส้นหมี่ลวกจัดเป็นก้อนเล็ก ผักสดและน้ำจิ้มซีฟู้ด หากจัดจานสักหน่อยก็จะดูเหมือน Fine dining ตามร้านทีเดียว
  • สเต็กปลาย่าง: เมนูวันแม่ยอดฮิตของคุณแม่สายสุขภาพ นำเนื้อปลาตามชอบหั่นชิ้นใหญ่สำหรับทำสเต็กมาโรยเกลือ พริกไทย แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนนำไปใส่หม้อทอด ตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที จากนั้นนำออกมาจัดจานคู่กับเลมอนและซอสทาทาร์ก็เป็นอันเสร็จ ง่ายสุด ๆ และสำหรับคุณแม่ที่ชอบความลัคชู พี่ล็อกขอแนะนำให้ลองใช้กระทะก้นตื้น นำชิ้นสเต็กปลาด้านที่ติดหนังลงไปให้ได้หนังกรอบ ๆ ก่อน ก่อนจะทำให้เนื้อปลาสุกทั่วถึงภายหลัง เท่านี้ก็ได้ความอร่อยแบบเดียวกับโรงแรมหรูสมฐานะคุณแม่แล้วครับ
  • Bread Pudding: ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Bread Pudding ที่ทำง่ายสุด ๆ แค่เอาไข่ไก่ 2 ฟองกับน้ำตาลทราย 20 กรัม มาผสมกันและค่อย ๆ คนให้น้ำตาลละลาย โดยระวังให้เกิดฟองน้อย ๆ แล้วเติมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชากับนม 150 ml. ลงไปผสมให้เข้ากันดี จากนั้นหั่นขนมปัง 2 แผ่นเป็นชิ้นเต๋าจัดใส่ถ้วยเซรามิกแล้วราดส่วนผสมไข่ไก่ลงไปให้ชุ่ม นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 160 องศาเซลเซียส 20 นาที เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้ที่ชอบ โรยน้ำตาลไอซ์ซิ่งให้สวยงามก็พร้อมเสิร์ฟเป็นเมนูของหวานปิดท้ายแล้วครับ

  • ทำเมนูวันแม่ให้สมบูรณ์แบบยิ่งกว่า ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock Digital Eco-Fryer รุ่น EJF376

    
    สำหรับการปรุงเมนูวันแม่ที่พี่ล็อกเลือกสรรมาทั้ง 3 สูตรนี้ พี่ล็อกเลือกใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock Digital Eco-Fryer รุ่น EJF376 เพราะด้วยฟังก์ชันที่ตอบโจทย์หลายด้าน ดังนี้
    • สามารถลดปริมาณน้ำมันส่วนเกินในอาหารได้มากถึง 82% 
    • ปรุงอาหารเพียงครั้งเดียว ได้ปริมาณมากพอที่จะกินได้ทั้งครอบครัวด้วยความจุถึง 4 ลิตร 
    • ปรับระดับความร้อนได้หลายระดับตั้งแต่ 80-200 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาในการปรุงได้ถึง 30 นาที
    • มีระบบลมหมุนเวียนช่วยให้อาหารสุกทั่วถึงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
    • ทำความสะอาดง่าย เพราะทั้งตะกร้าทอดและตะแกรงกรองน้ำมันสามารถใช้ร่วมกับเครื่องล้างจานได้
    ฟังก์ชันครบ ใช้งานง่ายแบบนี้ บอกได้เลยแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นนี้การปรุงอาหารเองที่บ้านก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
    สั่งซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Locknlock Official ทุกช่องทาง หรือคลิก: หม้อทอดไร้น้ำมัน
    Back to blog

    Leave a comment

    Please note, comments need to be approved before they are published.