เข้าสู่ช่วงเดือนสุดท้ายของปี พอจะจัดปาร์ตี้ปีใหม่ก็ต้องหาเมนูเด็ดเอาไว้ต้อนรับเพื่อนพ้องน้องพี่กันสักหน่อย เมนูง่าย ๆ ที่ให้ความรู้สึกของการรวมตัวทำอาหารและปาร์ตี้กันได้อย่างดีก็คือ “บาร์บีคิว” นั่นเอง เพราะทุกคนจะได้ร่วมคุกกิ้งกันตั้งแต่ไปซื้อวัตถุดิบ ช่วยกันหมัก ช่วยกันเสียบไม้ (หรือโยนลงไปปิ้งทั้งอย่างนั้น!) และสุดท้ายช่วยกันกิน ได้จอยปาร์ตี้ปีใหม่กันอย่างสนุกสนานแน่นอนจริงไหมครับ ใครที่กำลังมองหาสูตรทำบาร์บีคิวเนื้อที่ง่ายและอร่อยไว้ทำกินกันก็ไม่ต้องไปหาที่ไหนแล้ว เพราะพี่ล็อกจัดให้ที่นี่เลย
สูตรบาร์บีคิวต้อนรับงานปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยง่ายสไตล์พี่ล็อก
บาร์บีคิวเสียบไม้เรียกได้ว่า เป็นเมนูฮอตฮิตประจำงานปาร์ตี้แทบทุกงาน ด้วยรสชาติที่อร่อยไม่จัดจ้านจนเกินไป ทำให้ทานได้ทุกเพศทุกวัย แถมวัตถุดิบที่นำมาใช้ก็สามารถประยุกต์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ กุ้ง และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็นำมาใช้แทนกันได้หมด อย่ามัวรอช้ามาเริ่มทำบาร์บีคิวกันดีกว่า!
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศราชินี ตามชอบ
- สับปะรด 1 ผล
- พริกหยวก ตามชอบ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน ตามชอบ
- พริกปาปริกาป่น ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมซอสบาร์บีคิวด้วยการนำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เนยละลาย ซอสหอยนางรม ออริกาโน และปาปริกาป่นมาผสมให้เข้ากัน
- นำเนื้อสัตว์ที่ต้องการมาหั่นชิ้นพอดีคำแล้วหมักด้วยเบกกิ้งโซดา และซอสบาร์บีคิวที่ทำเสร็จข้างต้น (แบ่งซอสบาร์บีคิวส่วนหนึ่งไว้ทาตอนย่างด้วย) หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที
- นำเนื้อสัตว์มาเสียบไม้สลับกับมะเขือเทศราชินี สับปะรดและพริกหยวก ทาเนยเล็กน้อยแล้วนำไปย่างบนเตาย่าง
- ระหว่างย่างเนื้อให้ทาซอสบาร์บีคิวลงไปอีกเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ย่างจนสุกก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้กับผู้เข้าร่วมงานปาร์ตี้ปีใหม่แล้วครับ
ปาร์ตี้ปีใหม่แบบไหนก็ปรุงอาหารได้ดั่งใจด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคู่ LocknLock Square Double Induction Cooker รุ่น EJI326S001
เนรมิตทุกเมนูได้ดั่งใจเพียงแค่ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคู่ LocknLock Square Double Induction Cooker รุ่น EJI326S001 ที่มาพร้อมทั้งกระทะย่าง หม้อต้มหรือผัด สามารถปรุงอาหารทั้งสองฝั่งได้ในเวลาเดียวกัน พร้อมป้องกันรอยขีดข่วนขณะใช้งานด้วยแผ่นป้องกันหน้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ในส่วนกระทะและหม้อยังเคลือบ Non-stick แบบพิเศษทำให้อาหารไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่ายสุด ๆ เป็นของต้องมีสำหรับสายแคมป์ปิ้งและสายปาร์ตี้
ว่าแล้วก็อย่ามัวรีรอ รีบจับจองกันได้ที่ LocknLock Official Website เพียงคลิก: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคู่
เช็คโปรโมชันล่าสุดกับเราได้ง่าย ๆ ทางไลน์ @Locknlockth
