แจกสูตรน้ำแตงโมปั่นโรยปลาแห้ง เมนูดัดแปลงจากของว่างชาววังแต่โบราณ

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ใคร ๆ ก็คงนึกถึงสมูทตี้ยอดฮิตอย่างแตงโมปั่นที่ทั้งหวาน หอม และเย็นสดชื่นคลายร้อน แต่เมื่อพี่ล็อกเห็นแตงโมก็มักจะนึกถึงเมนูแตงโมปลาแห้ง (ผัดปลาแห้งแตงอุลิต) ซึ่งเป็นอาหารว่างชาววังที่ใช้ดับร้อนในสมัยโบราณ ใครที่อ่านมาถึงตรงนี้แล้วยังสงสัยว่า เมนูแตงโมปั่นปลาแห้งมีรสชาติอย่างไร ฟังดูจะคาวก็ไม่ใช่จะหวานก็ไม่เชิง ลองนึกถึงเมนูของว่างทางยุโรปที่นิยมกินกันในหน้าร้อนอย่าง Prosciutto e Melone หรือเมลอนและแฮมสดรสเค็มดูสิครับ รสชาติออกไปในแนวทางนั้นเลย อร่อยสุด ๆ

พี่ล็อกขอชวนทุกคนมาลองจับเอาเมนูสุดคลาสสิกอย่างแตงโมปลาแห้งมาดัดแปลงให้น่าสนใจขึ้น กลายเป็นเมนูน้ำแตงโมปั่นโรยปลาแห้ง เมนูดัดแปลงที่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยไว้ครบถ้วน แต่เพิ่มความสดชื่นและสะดวกสบายในแบบยุคใหม่ที่เดินถือไปดื่มได้ในทุก ๆ ที่ พร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลย

ทำน้ำแตงโมปั่นโรยปลาแห้งได้ง่าย ๆ สดชื่นได้ในไม่กี่ขั้นตอน

ส่วนผสมแตงโมปั่น

• แตงโมไร้เมล็ดหั่นชิ้นแช่เย็นจัด 2 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง (ปรับตามความหวานที่ชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย (เพิ่มรสชาติให้แตงโมปั่นกลมกล่อมขึ้น)

ส่วนผสมสำหรับปลาแห้งโรยหน้า

• ปลาเนื้อขาวอบแห้งหรือปลาช่อนแดดเดียว 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงเจียวกรอบ (สำหรับเพิ่มกลิ่นหอม)

วิธีทำแตงโมปั่นโรยปลาแห้ง

• เตรียมท็อปปิ้งปลาแห้งก่อนโดยนำปลาช่อนแดดเดียวหรือปลาเนื้อขาวอบแห้งมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปคั่วในกระทะจนแห้งกรอบ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟทิ้งไว้จนเย็นลงแล้วโรยหอมเจียวลงไปคลุก เพื่อเพิ่มความหอม
• ทำน้ำแตงโมปั่นโดยใส่แตงโมหั่นชิ้น น้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเกลือลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
• เตรียมแก้วสวย ๆ แล้วรินน้ำแตงโมปั่นลงไป โรยหน้าด้วยปลาแห้ง หอมเจียว เสิร์ฟพร้อมหลอดและช้อนยาวสำหรับตักท้อปปิ้งปลาแห้งกินคู่กันกับการดื่มน้ำแตงโมปั่น บอกเลยว่า เข้ากันสุด ๆ

จะน้ำแตงโมปั่นหรือเครื่องดื่มแบบไหนก็ถือได้ไม่ต้องกังวลเรื่องหยดน้ำเกาะ ด้วยแก้วพลาสติก 2 ชั้น รุ่น HAP527

ดื่มน้ำแตงโมปั่นโรยปลาแห้งให้มีสไตล์ ถ่ายรูปทำคอนเทนต์ได้แบบสวย ๆ ก็ต้องมีแก้วน้ำดีไซน์สวยเป็นองค์ประกอบ พี่ล็อกขอแนะนำแก้วพลาสติก 2 ชั้น LocknLock Double Wall Cold Cup รุ่น HAP527 ที่ดีไซน์เรียบเท่ทั้งสองสี Blue และ Mint มาพร้อมความจุที่มีมาให้ถึง 1 L. เติมความสดชื่นดื่มเครื่องดื่มได้แบบจุใจ ออกแบบมาให้จับได้ถนัดมือและยังใส่ในช่องวางแก้วในรถยนต์ได้พอดีด้วยการทำให้ส่วนล่างของแก้วแคบลงแต่ปากแก้วกว้าง เติมสะดวกทั้งเครื่องดื่มและน้ำแข็ง ตัวแก้วทำจากอะคริโลไนไตรล์ สไตรีน (Acrylonitrile Styrene) ให้ความทนทานสูงและปลอดภัยต่อสุขภาพ  มาพร้อมหลอดพลาสติก PP (Polypropylene) ใช้สะดวก ดื่มสบาย ทำความสะอาดแล้วใช้ซ้ำได้จึงช่วยรักษ์โลกได้อีกด้วย

สั่งซื้อได้แล้ววันนี้พร้อมรับโปรโมชันดี ๆ ที่มีให้ตลอดปีจาก LocknLock Thailand Official ทุกช่องทาง หรือกดสั่งง่าย ๆ เพียงคลิก: แก้วพลาสติก 2 ชั้น