พี่ล็อกเชื่อว่า ทุกคนจะต้องเคยผ่านอาการท้องเสียกันมาบ้าง แต่เคยสงสัยกันบ้างไหมครับ อาการท้องเสียเกิดจากอะไร? ทำไมบางคนพอเป็นขึ้นมาก็มีอาการเพียงเล็กน้อย ปวดท้องถ่ายเหลวไม่กี่ครั้งก็หาย แต่บางคนดันมีอาการที่รุนแรง ทั้งจับไข้ ปวดท้อง ถ่ายหนักจนเกิดภาวะช็อกได้กันเลยทีเดียว วันนี้เรามาเรียนรู้ไปด้วยกันครับว่า อาการท้องเสียเกิดจากอะไร มีอาการอย่างไร และจะป้องกันได้อย่างไร เพื่อให้สามารถดูแลตัวเองและคนใกล้ตัวได้ดียิ่งขึ้นครับ
สาเหตุของอาการท้องเสีย อาการเบื้องต้นของการท้องเสียมีอะไรบ้าง?
โดยทั่วไปแล้วอาการท้องเสียเกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัย ปนเปื้อนเชื้อโรค หรือเครื่องดื่มที่มีสารปนเปื้อนจนทำให้เกิดภาวะติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร อาการท้องเสียสามารถสังเกตได้ดังนี้
- ถ่ายอุจจาระเหลวไม่ต่ำว่า 3 ครั้งใน 24 ชั่วโมง
- มีอาการปวดท้องเกร็ง
- มีไข้ อ่อนเพลีย
โดยมากแล้วอาการท้องเสียมักจะหายได้เองภายใน 1-3 วัน แต่หากมีอาการมากกว่า 3 วันขึ้นไปจะถือว่า เป็นท้องเสียเรื้อรัง จึงควรรีบไปพบแพทย์ เพื่อหาสาเหตุที่แท้จริงและรักษาอย่างถูกต้องต่อไป
การดูแลตัวเองเมื่อมีอาการท้องเสีย
- ควรถ่ายหนักให้หมด เพื่อขับเชื้อโรคออกจากร่างกาย
- หากมีอาการอ่อนเพลียให้จิบเกลือแร่ ORS เพื่อทดแทนน้ำและเกลือแร่ที่เสียไปจากการขับถ่าย
- รับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและปรุงสดใหม่ เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม ซุป และควรลดปริมาณการทานอาหารระหว่างนี้ เพื่อให้ลำไส้ได้พักมากที่สุด
ตัวอย่างเมนูอาหารเมื่อมีอาการท้องเสีย
โจ๊กปลา
วัตถุดิบ
- ข้าวสำหรับทำโจ๊ก 1 ถ้วยตวง
- เนื้อปลาแล่หั่นชิ้น 100 กรัม
- น้ำซุปหมูหรือไก่ 5 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาดสำหรับลวกปลา
- ขิงซอย และต้นหอมซอย ตามชอบ
- ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
วิธีทำ
- เทน้ำซุปใส่หม้อแล้วตั้งไฟกลาง พอเริ่มเดือดแล้วใส่ข้าวลงไปเคี่ยว ระหว่างนี้หมั่นคนเรื่อย ๆ จนข้าวสุกเนื้อเนียนแล้วยกขึ้นพักไว้
- เตรียมหม้ออีกใบสำหรับตั้งน้ำสะอาดที่จะใช้ลวกปลา ต้มน้ำให้ร้อน แต่อย่าให้ถึงกับเดือด เพราะอาจจะทำให้เนื้อปลาแตกได้ เมื่อน้ำร้อนพอดีแล้วให้นำเนื้อปลาลงไปลวกจนสุกดี (สามารถใส่ขิงซอยลงไปในน้ำสำหรับลวก เพื่อช่วยดับคาว)
- ตักโจ๊กที่เคี่ยวไว้ใส่ชาม จัดวางเนื้อปลาลงไปแล้วโรยด้วยขิงซอยและต้นหอมซอยเล็กน้อย เติมซีอิ๊วขาวปรุงรสเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
ท้องเสียแบบไหนก็หายไว ต้มโจ๊ก ทำซุปง่าย ๆ ใช้หม้อสองหู Decore Kadai รุ่น LDE1248IH
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลตัวเองเมื่อมีอาการท้องเสียก็คือการรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัว โดยควรเน้นเฉพาะอาหารประเภทต้ม รสอ่อน ย่อยง่าย อย่างซุป โจ๊ก และข้าวต้ม ที่จะกลายมาเป็นอาหารหลักของเราระหว่างนี้ พี่ล็อกขอแนะนำเนื้อคู่เมนูต้มอย่าง หม้อสองหู LocknLock Decore Kadai รุ่น LDE1248IH ที่นอกจากจะออกแบบมาให้ดีไซน์สวยดูดีตามแบบฉบับ Decore แล้ว ยังใช้งานได้ดีไม่แพ้กันด้วยหูจับสองข้างที่ทำจากวัสดุ Bakelite ทนความร้อนได้ดีไม่ต้องกังวลเรื่องหูจับละลาย ด้านในหม้อเคลือบ Non-Stick ถึง 5 ชั้น ทำความสะอาดได้ง่ายแม้จะเป็นโจ๊กข้น ๆ ก็ไม่ติดก้นหม้อ
ครบทั้งเรื่องดีไซน์และการใช้งานแบบนี้บอกเลยว่า หาซื้อง่ายกว่าที่คิดเพราะมีจำหน่ายแล้วที่ LocknLock Thailand Official ทุกช่องทาง คลิกเลย: หม้อสองหู Decore