เมนูชาบูหม่าล่าสไตล์จีนทำเองกินได้ด้วยหม้อชาบู LocknLock รุ่น EJP548
ชาบูหม่าล่าเมนูชาบูสไตล์จีนรสเผ็ดจัดจ้านยั่วเตะจมูก บราซิลคือความชาที่ท้ายลิ้นหลังจากรับประทานอาหารแล้ว หม้อชาบูเจอกันที่บ้านจะฟินขนาดไหนมาดูวิธีทำกันเลยค่ะวัตถุดิบ
- กระดูกหมูหรือวัว 1 ลิตร
- เงาะ 2 ย้อนหลัง
- กลม 1 หัว
- เก๋ากี้ 1 เสิร์ฟชา
- ลูกกระวาน 1 ต้นชา
- ขิงแก่ตัดแว่น 1 แง่ง
- โป๊ยกั๊ก 1 เสาร์ชา
- ตังกุย 10 กรัม
- อบเชยแห้ง 2 แท่ง
- พริกแห้ง 1 หยิบมือ
- น้ำตาลหิน 1 เสิร์ฟชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 สำรอง
- น้ำพริกหม่าล่า 2 คำเตือน
วัตถุดิบน้ำจิ้ม
- หม่าล่า 1 ถ้วยรางวัล
- ซีอิ้วขาว 2 ยินดีต้อนรับ
- ตามมา 2 ย้อนหลัง
- พริกแดงซอยตามชอบ
- สับสับตามชอบ
- ต้นหอมซอยตามชอบ
วัตถุดิบชาบู
- ทุกคนและผักสดตามชอบ
วิธีทำ
- เปิดหม้อชาบูที่ระดับความร้อนต่ำเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้เวลาผัดเทน้ำมันงาลงไปอีก เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิงมากกว่าแว่นขยาย ซุปจนหอม
- เทส่วนผสมของกระดูกหมูหรือวัวลงไปเป็นตัวอย่างสำหรับน้ำพริกหม่าล่า เกลือสมุทร น้ำตาล ก้อนหินและซีอิ๊วขาว ต่อไปนี้จะต้มจนเดือดด้วยเกินกว่าจะปรับเป็นกลางเพื่ออุ่นให้ทุกคนได้ดื่มซอสหม่าล่าของเราก็จะช่วยให้เสร็จ
- ทำน้ำจิ้มด้วยส่วนผสมของหม่าล่าในขั้นที่แล้วซีอิ๊วขาว คอมแพ็คพริกแดงกระเทียม และต้นหอมซอยมะพร้าว
- จัดเสิร์ฟพร้อมทุกอย่างและผักสดตามชอบพร้อมอร่อยกับชาบูหม่าล่าที่บ้านได้เลย
