PFAS คืออะไร ? เรื่องสำคัญที่สายเข้าครัวไม่ควรมองข้าม

หลายๆ คนอาจเคยเห็นตัวย่อ “PFAS” เวลาหาข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องครัวต่างๆ แต่รู้หรือไม่ว่า “PFAS” ที่เราเห็นกันบ่อยขึ้นคืออะไร มีผลกับเรายังงัย อันตรายรึเปล่า

วันนี้ พี่ล็อกเลยอยากชวนมาทำความรู้จัก PFAS แล้วถ้าอยากเลือกเครื่องครัวให้ใช้งานได้สบายใจขึ้น ควรดูจากอะไรบ้าง

ทำความรู้จัก PFAS คืออะไร ?

สาร PFAS หรือ Per- and Polyfluoroalkyl Substances คือ กลุ่มของสารเคมีที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้นมา เพื่อให้มีคุณสมบัติสุดพิเศษในการทนความร้อน ป้องกันคราบน้ำมัน และกันน้ำได้อย่างดีเยี่ยม จนได้รับฉายาว่า “สารเคมีชั่วนิรันดร์” เพราะโครงสร้างทางเคมีที่แข็งแรงมาก ทำให้ไม่สามารถย่อยสลายตามธรรมชาติและตกค้างอยู่ในสิ่งแวดล้อมได้นานแสนนาน

แหล่งที่อยู่ของ PFAS มีอะไรบ้าง ?

นอกจากเครื่องครัวเคลือบสารกันติดบางประเภทแล้ว PFAS ยังอาจพบได้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น กล่องอาหารหรือถุงป๊อปคอร์นที่มีคุณสมบัติกันน้ำมัน รวมถึงเสื้อกันฝน เสื้อผ้า Outdoor หรือของใช้ภายในบ้านบางชนิดที่เคลือบสารกันน้ำและกันคราบ

เรื่องเหล่านี้อาจเป็นรายละเอียดเล็กๆ ที่หลายคนยังไม่ทันได้สังเกต แต่พอเริ่มใส่ใจมากขึ้น ก็ช่วยให้รู้สึกสบายใจเวลาใช้งานในทุกวันได้เหมือนกันครับ

วิธีเลือกซื้อเครื่องครัวอย่างไรให้ "PFAS-Free" เพื่อความปลอดภัย

เวลาจะเลือกเครื่องครัวสักชิ้น พี่ล็อกแนะนำว่า นอกจากเรื่องดีไซน์หรือความสะดวกในการใช้งานแล้ว เรื่องความปลอดภัยก็สำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะสารเคมีอย่าง PFAS ที่อาจพบได้ในเครื่องครัวเคลือบบางประเภท พี่ล็อกเลยอยากให้หลายๆ คนเริ่มหันมาใส่ใจและเลือกอุปกรณ์ที่ใช้งานได้อย่างสบายใจมากขึ้นนั่นเอง

1. มองหาสัญลักษณ์รับรองความปลอดภัย เช่น PFAS Free, PFOA Free, PFOS Free หรือ Lead/Cadmium Free

เมื่อการทำอาหารที่ดีไม่ได้มีแค่เรื่องรสชาติ แต่รวมถึงความสบายใจเวลาใช้งานด้วย พวกเราต้องเริ่มใส่ใจกับรายละเอียดเล็กๆ อย่างการเลือกเครื่องครัวที่ปลอดภัยต่อการใช้งานในทุกวันกันให้มากขึ้น

ดังนั้น ก่อนจะหยิบเครื่องครัวชิ้นไหนลงตะกร้า สิ่งแรกที่ต้องทำ คือ การพลิกดูฉลากหาตราสัญลักษณ์ยืนยันว่า “ไร้สารอันตรายกลุ่ม PFAS” โดยเฉพาะชื่อคุ้นหูอย่าง PFOA และ PFOS รวมถึงต้องปราศจากโลหะหนักอย่างตะกั่วและแคดเมียม เพื่อให้ทุกเมนูเป็นมิตรต่อร่างกายและดีต่อใจในระยะยาว

2. ทางเลือกใหม่ ! วัสดุเครื่องครัวที่ปลอดภัยกว่า

ปัจจุบันมีวัสดุเครื่องครัวให้เลือกหลากหลายมากขึ้น เช่น กระทะเคลือบเซรามิก สเตนเลส สตีล เหล็กหล่อ หรือภาชนะแก้ว ซึ่งแต่ละประเภทก็มีจุดเด่นแตกต่างกัน ทั้งเรื่องการกระจายความร้อน ความทนทาน และความสะดวกในการดูแลรักษา

การเลือกเครื่องครัวที่เหมาะกับการใช้งานของตัวเอง ไม่เพียงช่วยให้ทำอาหารสะดวกขึ้น แต่ยังทำให้ใช้งานในทุกวันได้อย่างมั่นใจ และสนุกกับการทำอาหารมากขึ้นด้วย

แนะนำ ! หม้อและกระทะอเนกประสงค์เคลือบเซรามิก สีเขียว รุ่น Suit Sage IH

สำหรับใครที่กำลังมองหาหม้อและกระทะที่ใช้งานง่ายและช่วยให้การเข้าครัวคล่องตัวมากขึ้น พี่ล็อกขอแนะนำ หม้อและกระทะอเนกประสงค์เคลือบเซรามิก สีเขียว รุ่น Suit Sage IH จาก LocknLock เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะมาพร้อมการเคลือบเซรามิก KFCC ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงของเกาหลี ช่วยลดการติดกระทะและทำความสะอาดได้ง่ายหลังใช้งาน ตัวกระทะออกแบบมาให้กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง

อีกเรื่องที่พี่ล็อกให้ความสำคัญ คือ ความปลอดภัย โดยกระทะรุ่นนี้ผ่านการรับรองมาตรฐาน SGS ด้านการปราศจากสาร PFAS ทำให้ใช้งานได้อย่างสบายใจมากขึ้นในชีวิตประจำวัน

นอกจากนี้ ยังมาพร้อมฐานเหนี่ยวนำความร้อนแบบ Wide Full Induction ที่ช่วยกระจายความร้อนได้รวดเร็ว ทำอาหารได้สะดวกและประหยัดเวลามากขึ้นในแต่ละมื้อ

✅ อะลูมิเนียมเคลือบสารกันติดเซรามิก KFCC ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงของเกาหลี

✅ เน้นๆ Oil-Locking ที่ช่วยกระจายความร้อนและน้ำมันอย่างทั่วถึง

✅ LocknLock เป็นรายแรกในอุตสาหกรรมนี้ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน SGS* ด้าน PFAS**

✅ ด้วยฐานเหนี่ยวนำความร้อนจากเทคโนโลยี  Wide Full Induction ช่วยให้ร้อนเร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึน

🛒 สั่งซื้อได้ที่ : Link

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

บทสรุป

สำหรับพี่ล็อก การทำอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติอย่างเดียว แต่เป็นช่วงเวลาที่ได้ดูแลตัวเองและคนรอบข้างด้วย เลยเริ่มใส่ใจกับรายละเอียดเล็กๆ ในครัวมากขึ้น รวมถึงเรื่องวัสดุของเครื่องครัวที่ใช้ในทุกวัน เพราะสุดท้ายแล้ว ความสบายใจเวลาใช้งาน ก็เป็นอีกส่วนที่ทำให้การเข้าครัวมีความสุขขึ้นเหมือนกันครับ